Bressane Blonde Pale Ale
Brasserie : Saint Clair Montagnat
Contenance de la bouteille : 75 cl existe aussi en 33 cl et la brasserie prête des tireuses pour les événements.
Degré : 5°2
Mousse : Belle mousse, abondante, fine, très blanche.
Couleur : Blonde pâle.
Parfum : de houblon floral, herbacée sur le second verre.
Goût : de céréales, puis ensuite de foin, les houblons viennent plutôt en persistance. Dans le second verre, la
douceur s'estompe un peu et l'amertume est plus présente avec toujours une persistance remarquable.
Note : 13/20
La Bresse ne produit pas que des poulets et la gaude pour les nourrir, néanmoins, la Bressane a choisi
de les prendre comme emblème de ses bières. Toute la gamme s'appelle Bressane, cette Pale vient en complément
de la Blonde, la Blanche, la Rousse la Brune et l'IPA. Je l'ai trouvée sur le marché de Noël de Lyon.
J'avais déjà goûté une Ambressane de la brasserie Voie Lactée et Rivière d'Ain avait aussi une Bresse Ambrée
avant de devenir Rivière d'Ain Ambrée.
La brasserie souligne son équilibre entre douceur, fruité et amertume, je suis d'accord. Elle se veut brassin de
printemps été, effectivement, avant de prendre le caractère d'une pale ale dans le second verre, c'est une bière agréable et raffraichissante.
Servie à 11°, c'était très bien.
Dégustation de décembre 2024 d'une bière PRI 230424 à consommer avant DDM 15 mai 2026.
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