Breznak Schwarzbier ou Tmavé Výcepní

Brasserie : Drinks Union drazdanska 80 CZ 40007 Usti nad Labem République Tchèque

Site de la brasserie en tchèque

Contenance de la bouteille : 50 cl

Degré : 3°8

Mousse : Très colorée.

Couleur : Noire, transparence brun sombre.

Parfum : Grillé

Goût : Bien grillé aussi avec un certain corps. La persistance amère et grillée est intense.

Note : 11/20

Cette bouteille a été achetée dans le circuit Allemand, elle s'appelle donc Schwarzbier, bière noire, ce qui veut probablement dire la même chose que son nom Tchèque : Breznák tmavé výcepní. Je ne sais pas si la recette est modifiée.

La plus célèbre des Schwarzbier est la Köstricher, il s'agit de bières très légères en alcool dont l'aspect grillé doit être prépondérant.

Elle était plaisante à 14°.

Dégustation de février 2013 d'une bière à consommer avant le 12 décembre 2012. Elle n'a pas pâti de ce retard.

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