Brigandine Brune

Brasserie : de la côte de Jade ZI Blavetière 17 rue Henri Becquerel 44210 Pornic

Site de la brasserie de la côte de Jade

Contenance de la bouteille : 33 cl

Degré : 6°

Mousse : Belle mousse très dense, très colorée dans le second verre.

Couleur : Brune presque noire.

Parfum : Bon parfum de malt chocolat.

Goût : Un peu de pétillant, très subtile amertume.

Note : 13/20

La Brigandine désigne une voile, ce nom fait aussi office d'hommage à une bière belge, la Brigand. Ici elle désigne six bières de la gamme classique française, plus une Triple, dans la tradition Belge, car le brasseur a fait sa formation à Bruxelles.

Une curiosité, il y a une Blanche, qui en principe contient du blé, alors que la brasserie indique n'utiliser que de l'orge, céréale reine de la bière.

Servie à 13°, elle ne donnait pas d'impression de fraîcheur.

Dégustation de juin 2016 après 11 mois de cave d'une bière qui aurait dû être consommée avant le 27 janvier 2016. Elle ne donnait aucun signe de vieillissement.

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