Brugse Zot Dubbel
Brasserie : de Halve Maan Walplein 26 Bruges Belgique
Contenance de la bouteille : 33 cl
Degré : 7°5
Mousse : Abondante, bien colorée.
Couleur : Brune sombre, transparence rouge foncée.
Parfum : Bien présent, malté, de confiture de fruits.
Goût : Semblable, bien malté et fruité, on sent bien les malts grillés, avec un
peu de réglisse en première persistance et un peu d'amertume ensuite.
Note : 14/20
La brasserie de la Demi Lune se trouve dans le centre historique de Bruges et elle se
visite. Elle est surtout connue pour la Straffe Hendricks. La Brugse Zot Dubbel est la
petite soeur de la Brugse Zot Blonde, plus légère, mise au point par une nouvelle
équipe suite à de nombreux essais donnés à gouter aux visiteurs sous le nom de
Dilemma. Son nom commémore le passage de Maximilien d'Autriche à Bruges qui avait
qualifié les habitants de la ville les fous de Bruges.
Dégustation de septembre 2010 d'une bière à consommer avant décembre 2015.
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