Busard Seigle
Brasserie : Ferme brasserie de la Quintillière 520 route de combe Boiron 69440 Saint Maurice sur Dargoire
Contenance de la bouteille : 75 cl
Degré :
Mousse : Beaucoup de mousse, un peu grossière, la bière était jaillissante.
Couleur : Blonde limpide.
Parfum : De céréales, mais inatendue, probablement l'effet du seigle et de l'avoine.
Goût : Un peu acide, toujours céréalière, de foin, bien saturée.
Note : 9/20
La Seigle du Busard contient du seigle, mais aussi de l'avoine et forcément de l'orge.
J'ai été dérangé par son acidité, mais elle lui donnait de la finesse donc elle doit plaire à ceux qui recherchent cette
saveur, pour ma part j'ai beaucoup aimé la Blonde du Busard aux saveurs de céréales bien marquées.
Les amateurs de seigle peuvent en trouver dans deux bonnes blondes de la brasserie du Giffre.
Servie à 12°.
Dégustation de juillet 2019.
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