Canute Lyonnaise Fosse aux Ours
Brasserie : La Canute Lyonnaise 75 chemin d'Yvours 69310 Pierre Bénite
Contenance de la bouteille : 33 cl
Degré : 8°
Mousse : Marron qui se réduit presque immédiatement.
Couleur : Noire.
Parfum : de chocolat.
Goût : C'est aussi un goût de chocolat fruité un peu acidulé. Comme elle possède un bon corps rond, elle fait un peu penser à un chocolat liquide.
Note : 9/20
J'ai déjà gouté deux bonnes Tête d'Or et Croix Rousse, il reste encore une Vieux Lyon, une Confluence et une Grange Blanche.
La Fosse aux Ours est l'un des hauts lieux des beuveries de rue à Lyon, il lui fallait donc une bière. Il s'agit d'une double Stout aux framboises et au cacao.
Servie à 14°.
Dégustation de octobre 2020 après 2 mois de cave d'une bière du lot 460 à consommer avant le 31 mars 2025.
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