Caribrew Hivermalt
Brasserie : Caribrew Pépinière vallée du Garon 108 rue Thimonnier 69530 Brignais
Contenance de la bouteille : 33 cl existe aussi en 75 cl
Degré : 6°
Mousse : Peu de mousse qui tombe.
Couleur : Brune.
Parfum : Bien présent et agréable de malt chocolat.
Goût : Bon gout de malt chocolat et un peu torréfié avec une certaine douceur. La consistance est bonne
mais le corps un peu léger.
Note : 12/20
C'est la bière de Noël de la brasserie Caribrew, elle est de type Brittish Brown Ale.
Servie à 12° la brasserie conseille entre 7° et 8°.
Sa complexité s'apprécie plus au nez qu'en bouche. La liste des malts est impressionnante, Chocolat, Pilsen, Epautre
Avoine, Abbaye et Special B, avec des houblons Palissade et Target.
Dégustation de décembre 2019 d'une bière du lot 221019, à consommer avant le 27 novembre 2020.
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