Choue Blonde
Brasserie : Domaine de Vauclair Ancien prieuré du val des Choues 52210 Giey sur Aujon
Contenance de la bouteille : 33 cl
Degré : 6°5
Mousse : Blanche, très fine.
Couleur : Blonde limpide, presque dorée.
Parfum : Bien présent, frais, céréalier.
Goût : Plaisant, équilibré, avec une légère dominante amère qui persiste bien.
Note : 12/20
La Choue doit être le nom local de la chouette, prenez en dans votre cave, ses yeux dorés
vous accompagneront au moment de choisir votre bière.
Le dépôt est bien trouble, encore bon, mais un peu piquant.
La brasserie conseille un service entre 8° et 10°, servie à 14°, elle était encore bien
agréable.
Dégustation de mars 2014 après un an et demi de cave d'une bière à consommer avant juin 2014.
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