photo de la bouteille et du verre

Cordee Brune Bio



Brasserie : Brasseurs Savoyards 124 rue des Roseaux Grand Epagny 74330 Epagny

Site des brasseurs savoyards

Contenance de la bouteille : 33 cl

Degré : 5°


Mousse : Abondante grisée.

Couleur : Brune claire, un poil trouble.

Parfum : Bizzare avec un peu de malt chocolat.

Goût : Aqueuse, un peu sucrée, un peu acide, les malts chocolat finissent par apparaître au fil des gorgées.


Note : 7/20


Je crois avoir un peu trop attendu avant de déguster cette Cordée, alors que généralement dépasser la date de péremption est plutôt bénéfique, ici elle semble avoir perdu tout son corps et sa structure. Il sera probablement impossible de comparer avec une jeune bière puisqu'en regardant le site, on n'y trouve plus de Cordée, toutes les bières s'appellent BS. Il y a donc une Brune qui doit remplacer celle ci, une Blonde, une Blanche et une Ambrée, ainsi qu'une Myrtille qui remplace aussi une Cordée et une Génépi.

Les Brasseurs Savoyards pensent aux amateurs et vendent malt, houblon et levures, mais aussi bouteilles et capsule à celui qui voudrait faire sa propre bière.

Du sucre de canne et du sucre candi entrent dans la composition.

Servie à 15°, elle donnait une curieuse impression de fraicheur.

Dégustation de janvier 2015 d'une bière à consommer avant le 16 novembre 2014.

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