Dauphine Brune

Brasserie : du Val d'Ainan La Martinette 38620 Saint Geoire en Valdaine France

Contenance de la bouteille : 75 cl

Degré : 7°

Mousse : Belle mousse, abondante, colorée, irrégulière.

Couleur : Brune, reflets rouges.

Parfum : De malt brun.

Goût : Très très douce, de malt bien chauffé. La bouche est savoureuse, en revanche, la persistance est beaucoup trop douce. Le fond de la bouteille prend un peu de l'âpreté qui lui manque tant, il convient donc de servir la bouteille jusqu'au fond.

Note : 13/20

Elle pourra séduire par sa douceur, sa rondeur et sa quasi absence d'amertume. 

Le nom de Dauphine peut rappeler des souvenirs aux amateurs de bière et de Simenon, en effet, au moment crucial de chaque enquête, c'est à la brasserie Dauphine que le commissaire Maigret envoyait chercher un sandwich et une bière.    

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