La Petite Gare de la Demi Lune
Brasserie : 70 avenue de la République 69160 Tassin la Demi Lune
Contenance de la bouteille : 75 cl
Degré : 6°
Mousse : Peu de mousse qui retombe.
Couleur : Ambrée (EBC21) trouble.
Parfum : Malté plus une bizzarerie.
Goût : Le goût malté est noyé sous un gros défaut de fermentation acétique.
Note : Elle a fini à l'évier/20
Si vous prennez le train à Saint Paul et que vous descendez à la petite gare de Tassin, vous ne serez
pas très loin de la Demi Lune et de sa brasserie.
Si vous avez plus de chance que moi et que le brasseur a résolu ses problèmes de fermentation, cette
bière qui a passé par un temps de garde devrait avoir des arômes de biscuit et de pain apportés par 4
malts différents, Pilsner, Munich, Abbaye, Biscuit et des notes épicées apportées par des houblons européens,
Perle, Triskel, East Kent Golding (16IBU).
Tentative de dégustation de juin 2018 d'une bière du lot 81 à consommer avant mars 2019.
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