Dent de Crolles Zephyr
Brasserie : De la dent de Crolles 10 rue du Prébois 38660 Saint Hilaire du Touvet
Contenance de la bouteille : 33 cl
Degré : 5°9
Mousse : Fine.
Couleur : Blonde trouble tirant vers l'ambrée.
Parfum : Un peu fruité.
Goût : Fruité.
Note : 9/20
La brasserie se trouve à mi chemin entre Crolles dans la vallée et la Dent, au sommet de la Chartreuse.
Cette montagne avait déjà inspiré une brasserie, celle du Chardon et bien sur une liqueur aux herbes des sommets.
Les bières portent les noms de vents, Foehn, Sirroco, comme ceux ci portent les deltaplanes qui passent au dessus
de la dent.
Il s'agit d'une jeune brasserie, les recettes sont en cours d'élaboration, celle ci est le prototype #2, elle se
veut de type Pale Ale. La bière paraissait très jeune, elle aurait mérité de passer quelques mois en cave.
Servie à 12°.
Dégustation de février 2020 après 2 mois de cave d'une bière à consommer avant le 9 octobre 2021.
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