Ducasse Triple
Brasserie : Castelain Bénifontaine pour House of beer
Contenance de la bouteille : 33 cl
Degré : 9°
Mousse : Blanche, fine et dense.
Couleur : Blonde.
Parfum : Capiteux, vif et fruité.
Goût : Très ronde, puissante et douce, la pointe fruitée vient dans un second temps et reste en persistance.
La consistance est agréable, un corps énorme aux fines bulles, la persistance, l'est aussi, chaleureuse avec un
soupçon d'amertume résineuse.
Note : 13/20
La Ducasse Triple est brassée par Castelain, c'est une bière de commande pour le compte de House of Beer, car elle fabrique déjà la Chti Triple.
Elle contient du malt de blé en plus du malt d'orge, et aussi de la coriandre.
Servie à 12°, je l'ai préférée quand elle s'est un peu tempérée, j'essaierai 13° ou 14°.
Dégustation de novembre 2023 après 5 mois de cave d'une bière L3037 17:41 à consommer avant le 6 août 2024.
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