Eku Hefe Weissbier Dunkel
Brasserie : Kulmbach Bavière Allemagne
Contenance de la bouteille : 50 cl
Degré : 5°2
Mousse : Belle
Couleur : Marron clair tirant vers
l'orangé
Parfum : De froment, de foin
Goût : Très douce, légère amertume en
persistance
Note :7/20
Les allemands et notamment les bavarois
sont les plus grands consommateurs de bière du monde brassent des bières si légères
qu'ils peuvent en absorber plusieurs litres et que les serveuses bavaroises sont capables
d'en apporter 4 verres de 1 litre dans chaque main.
Le terme de Weissbier recouvre 2 idées,
l'une qui indique une bière blanche, l'autre indique une bière brassée avec une
quantité importante de blé. Blanc et blé se disant presque pareil ( au moins pour une
oreille française).
La Franconie où se trouve Kulmbach et en
particulier la région voisine de Bamberg offre la plus grande concentration mondiale de
brasseries.
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