Eku Hefe Weissbier Dunkel

Brasserie : Kulmbach Bavière Allemagne

Contenance de la bouteille : 50 cl

Degré : 5°2

Mousse : Belle

Couleur : Marron clair tirant vers l'orangé

Parfum : De froment, de foin

Goût : Très douce, légère amertume en persistance

Note :7/20

  Les allemands et notamment les bavarois sont les plus grands consommateurs de bière du monde brassent des bières si légères qu'ils peuvent en absorber plusieurs litres et que les serveuses bavaroises sont capables d'en apporter 4 verres de 1 litre dans chaque main.

Le terme de Weissbier recouvre 2 idées, l'une qui indique une bière blanche, l'autre indique une bière brassée avec une quantité importante de blé. Blanc et blé se disant presque pareil ( au moins pour une oreille française).

La Franconie où se trouve Kulmbach et en particulier la région voisine de Bamberg offre la plus grande concentration mondiale de brasseries.

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