Erasmus Blonde
Brasserie : Adresse de la brasserie Moulins d'Asq 270 rue des Fusillés 59650 Villeneuve d'Asq
Contenance de la bouteille : 33 cl
Degré : 6°2
Mousse : Très blanche.
Couleur : Blonde limpide.
Parfum : Plutôt céréalier, un peu alcoolisé.
Goût : C'est aussi une saveur de graines de céréales qui caractérise cette bière, douce, l'amertume
vient juste apporter un point d'équilibre.
Note : 12/20
En regardant le site de la Moulins d'Asq, il y a une série de bières dont une blonde à 6°2 dont la description
semble bien correspondre à cette Erasmus qui n'est pas mentionnée. Nous avions gouté une bonne Triple qui portait
le nom de Moulins d'Asq.
Apparemment c'est un nom adopté pour être vendu au rayon bio des supermarchés Carrefour. A la fin du vingtième siècle,
on trouvait beaucoup le système de bière étiquette, un client ne voulant pas monter de brasserie achetant des bières
pour les vendre sous un autre nom. Avec l'essor des brasseries artisanales, il est tombé un peu en désuétude, les brasseurs
préférant élaborer une nouvelle recette. Il semble que la grande distribution exigeant une continuité de produit supérieure,
cette pratique présente encore un intéret.
Servie à 11°, c'était très bien, la brasserie conseille entre 5° et 6°.
Dégustation de avril 2020 d'une bière 24919 à consommer avant novembre 2021.
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