Estaminet Triple
Brasserie : des Sources 2 avenue du Collège, Saint Amand les Eaux
Contenance de la bouteille : 33 cl
Degré : 7°
Mousse : Beaucoup de mousse un peu colorée.
Couleur : Un peu de particules en suspension dans une bière blonde ambrée.
Parfum : Un peu herbeux.
Goût : Assez douce et ronde à la boisson, une fois déglutie les baies prennent le relais
pour une amertume résineuse originale(IBU 28.2).
Note : 13/20
L'Estaminet Triple indique accueillir une quantité déraisonnable de baie de genévrier. Plante qui
normalement entre dans le genièvre, autre boisson emblématique des Estaminets du nord de la France
comme de la Belgique.
Cette jeune brasserie fondée en 2005 a obtenu une médaille d'or aux World Beer Award.
Elle propose une autre Triple, l'Abbatiale, une gamme de quatre bières de garde, les Vieux Lille et deux Bellerose,
une Saison et une IPA.
Dégustation de juillet 2020.
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