photo de la bouteille et du verre

Etxeko Bob's Beer Blonde



Brasserie : Etxeko Bob's Beer 69 rue Francis Jammes 64240 Hasparren

Site de la Brasserie

Contenance de la bouteille :  33 cl

Degré : 5°


Mousse : Blanche, tient bien.

Couleur : Blonde, limpide en début de bouteille, trouble ensuite.

Parfum : Fruité, avec un peu de piquant et d'épice qui devient très marqué quand on sent le dépôt de levures. L'impression générale reste la douceur.

Goût : Original, les saveurs se concentrent sur le devant de la langue avec une petite acidité et une certaine astringence.


Note : 8/20



Comme le brasseur s'appelle Bob, ce sont toutes ses bières qui s'appellent Etxeko Bob's Beer. La gamme se compose aussi d'un Stout, d'une bière de Noël et d'une bière au piment. Chacune illustre un personnage basque.

Ce brasseur est Anglais, son aïeul était brasseur à Cambridge,on ne peut pas le soupçonner en buvant cette blonde, en revanche, le site de la brasserie le montre tirant une bière avec une pompe mécanique toute britannique.

Cette Blonde se veut classique, elle est plus agréable à boire sans y penser qu'à détailler.

La brasserie conseille de la boire entre 8 et 12 degrés, en effet, elle apprécie une certaine fraîcheur.

Dégustation de février 2010. 


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