photo de la bouteille et du verre

Faucigny 6° Est



Brasserie : Bières du Faucigny 337 route des granges 74130 Contamine sur Arve

Site de la brasserie du Faucigny

Contenance de la bouteille : 33 cl

Degré : 6°1


Mousse : Fine.

Couleur : Entre ambrée et brune, limpide.

Parfum : Très prenant, puissant, de houblon.

Goût : Assez amer, mais équilibré sur une bonne base maltée. Au fil des gorgées, le houblon prend vraiment la langue entre piquant, amertume et astringence, mais toujours bien savoureuse.


Note : 14/20


La 6° Est est sous titrée Mosaïc single hop. Elle remplit totalement ses promesses.

Soit il s'agissait d'un brassin spécial, soit le site n'est plus à jour car on peut y lire que la 6° Est est faite avec des houblons cascade et citra ce qui doit en faire une bière bien différente.

Le service à 12° a bien mis en valeur la puissance de ses saveurs, elle aurait probablement été bonne aussi plus fraiche.

Dégustation de janvier 2017 après 2 mois de cave d'une bière du lot 53 à consommer avant octobre 2017.

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