Faucigny 6° Est
Brasserie : Bières du Faucigny 337 route des granges 74130 Contamine sur Arve
Contenance de la bouteille : 33 cl
Degré : 6°1
Mousse : Fine.
Couleur : Entre ambrée et brune, limpide.
Parfum : Très prenant, puissant, de houblon.
Goût : Assez amer, mais équilibré sur une bonne base maltée. Au fil des gorgées, le houblon prend vraiment la langue
entre piquant, amertume et astringence, mais toujours bien savoureuse.
Note : 14/20
La 6° Est est sous titrée Mosaïc single hop. Elle remplit totalement ses promesses.
Soit il s'agissait d'un brassin spécial, soit le site n'est plus à jour car on peut y lire que la 6° Est est faite
avec des houblons cascade et citra ce qui doit en faire une bière bien différente.
Le service à 12° a bien mis en valeur la puissance de ses saveurs, elle aurait probablement été bonne aussi plus fraiche.
Dégustation de janvier 2017 après 2 mois de cave d'une bière du lot 53 à consommer avant octobre 2017.
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