Faxe 10 Extra Strong

Brasserie : Royal Unibrew Faxe allée 1, 4640 Fakse Danemark

Site de la brasserie Faxe en anglais

Contenance de la boite : 1 litre

Degré : 10°

Mousse : Peu de mousse.

Couleur : Blonde, limpide et dorée.

Parfum : D'alcool et d'abricot.

Goût : D'abord doux et puissant puis vient une forte amertume qui reste longtemps en persistance.

Note : 12/20

La boite en aluminium est trompeuse, on peut croire qu'on va la boire tranquillement seul sur un banc. Attention, la boite fait un litre et ce n'est pas une blonde légère comme la Faxe Premium et la provenance danoise peuvent le laisser croire. Elle contient l'équivalent en alcool de huit ou neuf canettes de Kro et il est donc prudent de chercher un camarade ou deux pour la partager. 

Il s'agit d'une fermentation basse, ce type de fermentation n'apporte ni le fruité ni la rondeur qui font les délices des barley wine anglais et des bières d'abbaye belges, aussi, une telle force ne convient pas à tout le monde et certains peuvent la trouver assommante.

Dégustation de octobre 2010.  

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