Fuller's London Pride
Brasserie : Fuller Smith and Turner Griffin Brewery Chiswick lane south Chiswick
London W4 2QB Angleterre
Contenance de la bouteille : 50 cl
Degré : 4°7
Mousse : Crémeuse.
Couleur : Ambrée limpide.
Parfum : Très bon, puissant, caramélisé et houblonné.
Goût : Le houblon apporte une bonne saveur un peu amère dans une consistance douce
presque plate. La persistance est longue et agréable. Le fond de la bouteille est plus
malté avec beaucoup plus de corps.
Note : 13/20
La London Pride, fierté de Londres est la version bouteille d'une bière vendue à la
pression dans les pubs de Londres et d'ailleurs. La version tonneau titre 4°1. La saveur
du houblon ressort encore mieux au tonneau. Le touriste assoiffé peut s'en procurer une
au Porcupine, à quelques mètres de la gare de Charring Cross. Pour les soifs
insassiables, ce pub fait partie d'un circuit qui en compte neuf. Pour les assoiffés qui
restent à Londres, il y a six circuits similaires en centre ville.
Le site précise qu'il s'agit de la bière la plus vendue en Grande Bretagne. C'est
une bière de type bitter, soit amère, elle mérite plutôt mieux son nom que les autres
bières de ce genre, les autres se caractérisant par un corps malté plus prononcé.
En plus d'une Porter et d'une bière sur levure, Fuller fabrique une Vintage Ale qui
varie chaque année et qui est destinée à vieillir.
Je l'ai servie à 13°, c'était très bien.
Cette première dégustation datait de 2010, les Anglais exportent des bouteilles de 33 cl,
j'en ai dégusté une en septembre 2017, elle possédait les mêmes qualités. Je l'avais trouvé
au comptoir irlandais.
Retour page d'accueil