photo de la bouteille et du verre

Gentse Strop



Brasserie : Roman Hauwaart 105 Mater Oudenaarde Belgique

Site de Gentse Strop

Contenance de la bouteille : 33 cl

Degré : 6°9


Mousse : Bien blanche et abondante.

Couleur : Blonde limpide avec une importante remontée de bulles.

Parfum : Bien présent, céréalier.

Goût : Très savoureux aussi, fruité avec une persistance amère remarquable.


Note : 15/20


La Gentse Strop rend hommage aux stroppendragers, les porteurs de cordes gantois punis pour une révolte contre Charles Quint à défiler en chemise, une corde au cou. Ce défilé se pratique toujours lors des fêtes de Gand, patronnées par la Gentse Strop. Cette bière est aussi le coup de chapeau de Jef Snauwaerts, maître brasseur de Roman avant de passer le relais de cette brasserie, restée familiale depuis 1545. Il s'agit d'une jeune bière puisque les premières bouteilles ont étés dégustées le 27 mai 2011.

Gand est aussi honorée par la Gentse Tripel de la brasserie Van Steenberge. Roman réalise les bières de l'abbaye de Ename, ainsi que la Sloeber, la Adrian Brouwer, une Noire et une Pils, la Romy.

Le service à 14° convenait bien, laissant une bonne impression de fraicheur.

Dégustation de mai 2013 d'une bière à consommer avant le 6 novembre 2013, L3983 16 01.

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