photo de la bouteille et du verre

Goose Honkers Ale



Brasserie : Goose Island Beer Chicago Illinois

Site de la brasserie

Contenance de la bouteille : 35,5 cl

Degré : 4°3


Mousse : Abondante, tient bien.

Couleur : Ambrée.

Parfum : Bien présent, après un bref effluve de houblon, ce sont surtout les malts caramel qui ressortaient.

Goût : Bien savoureux, bien équilibré entre une base malté évoquant des fruits secs et une pointe houblonnée de fruits frais laissant une certaine amertume (30 IBU).


Note : 13/20


Je n'ai pas trouvé la Goose Honkers Ale sur le site de la brasserie Goose Island.

La brasserie se distingue par un imperial stout vieilli en futs de bourbon dont le site de la brasserie relate de nombreuses versions.

Le service à 14° était agréable.

Dégustation de août 2019 après 1 mois de cave d'une bière du 29 août 2018 15:34 à consommer avant le 29 août 2019.

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