Goudale Project Circus Triple

Brasserie : Goudale Av Isaac Newton 62510 Arques

Site de la brasserie Goudale

Contenance de la bouteille : 33 cl

Degré : 9°

Mousse : Très dense et stable.

Couleur : Blonde tirant vers l'ambrée.

Parfum : Doux, malté fumé.

Goût : Très ronde et douce, fruitée et fumée.

Note : 12/20

Au départ, la Goudale n'était qu'une des bières de la brasserie des Enfants de Gayant de Douai, ressucitant un anglicisme ancien, elle était tellement bonne et s'est tellement bien vendue que la brasserie de Saint Omer lui a construit une brasserie flambant neuve à Arques et a pris son nom.

En plus de la Goudale, la brasserie réalise une série G Goudale Grand Cru avec houblonnage à cru et donc une série de Goudale Project, plus innovante d'où est issue cette Circus fumée. Goudale a des ambitions, tant en quantité qu'en qualité, elle présente ses bières en concours avec un millésime 2020 triomphal recevant 16 médailles.

Servie à 12°, c'était bien.

Dégustation de février 2021 d'une bière L21 606 à consommer avant le 22 novembre 2021.

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