Grimbergen Blonde
Brasserie : La boite indique le numéro de téléphone d'un service consommateur,
Grimbergen qui a été repris par Kronenbourg doit probablement être brassée à
Champigneulles ou à Obernai.
Contenance de la boite : 50cl, on la trouve aussi en bouteille, 25, 33 et 75 cl
Degré : 6°7
Mousse : Grossière qui retombe.
Couleur : Blonde limpide tirant vers l'ambré.
Parfum : De malt sucré.
Goût : Très doux également. On sent quand même une bonne base de malt et une fine
amertume sous cette masse de sucre. Lecture faite et canette engloutie, effectivement on
peut imaginer quelque chose comme le jus oublié d'un abricot bien mur.
Note : 9/20
Je la trouve sucrée, le brasseur l'annonce fruitée, faute de notes, je ne peux affirmer
que la recette a évolué en se rapprochant du soda afin de s'adapter à des gosiers
éduqués au quick, désormais depuis l'enfance.
La blonde de l'abbaye de Grimbergen fait partie d'un trio de prestigieuses abbayes
belges qui sont devenues très accessibles à nos palais français avec la Leffe et
l'Affligem. Tous ceux qui aiment rondeur et douceurs, et qui se méfient de la raideur et
parfois de l'infamie du demi pression peuvent toutefois la trouver avec satisfaction à la
devanture de leur bar de vacances.
Auparavant, il fallait se rendre dans l'heureux royaume de Belgique pour s'en
procurer, ce qui leur conférait une aura d'excellence.
La vénérable abbaye de Grimbergen, doit sa devise ardet nec consumitur, et son
emblème du phénix à une histoire tourmentée remontant à 1128. Si l'abbaye de
Grimbergen a abandonné le brassage pour la laisser au domaine du capitalisme, la
communauté monacale est toujours active et la beauté de l'architecture en fait une
destination touristique réputée.
La situation continue d'évoluer, la Grimbergen est depuis brassée par Alken Maes,
une belle bouteille sérigraphiée dégustée en décembre 2012 conservait les mêmes caractéristiques.
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