Grimbergen Dubbel Double

Brasserie : Alken Maes Stationstraat 2 B3570 Alken Belgique

Site de la brasserie Alken Maes

Contenance de la bouteille : 33 cl

Degré : 6°5

Mousse : Bien colorée.

Couleur : Brune, transparence marron.

Parfum : Malté, évoque d'abord des fruits très murs, puis l'aspect farineux du malt.

Goût : Profondément malté aussi, de fruits noirs confits avec une certaine épaisseur qui permet une dégustation à petites gorgées.

Note : 14/20

La Grimbergen Double peut être comparée à la Leffe et à l'Affligem avec un coté fruité plus prépondérant. Toujours comme la Leffe il s'agit d'une bière d'abbaye. L'abbaye, dont les origines remontent à 1128 a longtemps possédé sa brasserie. De nombreuses fois détruite et reconstruite, elle a fini par adopter le symbole du phénix qui orne également les bouteilles et les sous-bock Grimbergen.

Le service à 15° laissait néanmoins une étonnante impression de fraîcheur. Ce serait dommage de la servir plus froide. De même, les quelque 10 mois de cave lui ont probablement profité.

Il s'agit d'une nouvelle dégustation de avril 2012 d'une bière du brassin 22:28 à consommer avant le 18/05/2012. La bière précédemment en ligne était issue de la brasserie Maes de Waarloos. Elle était semblable, je lui avait trouvé un parfum de caramel que je n'ai pas senti à nouveau et une douceur toujours présente.

Retour page d'accueil