Happy'A!

Brasserie : des Cuves 5 rue de la Maladière Sassenage

Site de la brasserie des Cuves

Contenance de la bouteille : 75 cl

Degré : 5°8

Mousse : Blanche, bien dense.

Couleur : Ambrée claire, un peu limpide sur le premier verre, un peu trouble ensuite.

Parfum : Bien présent, houblonné, mais qui ne masque pas le malt.

Goût : C'est un bon équilibre malt houblon, simple et bien savoureuse,on sent bien les ingrédients avec une consistance agréable un peu grasse sur la langue.

Note : 13/20

Avec la multiplication des créations de brasserie, on pouvait espérer que chaque commune allait avoir sa brasserie, à Sassenage, il y en a déjà deux avec la Furieuse, voisine de la brasserie des Cuves, qui rend hommage aux grottes de Sassenage qui portaient déjà ce nom.

J'ai toujours du mal en France au moment de demander une IPA, je ne sais pas s'il faut prononcer ipéa ou aïepié, Happy A! peut être un bon compromis.

La brasserie conseille un service à 6°, comme toujours, je préfère 10°.

Une curiosité, la brasserie vend une bière bleue, bon, je me contenterais de l'Happy A! pour accompagner mon Bleu de Sassenage, un fromage.

Dégustation de février 2022.

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