Hertog Jan de Proeverij Y
Brasserie : Hertog Jan Brouwerij Kruisweg 44 NL5944 Arcen Pays Bas
Contenance de la bouteille : 30 cl
Degré : 5°
Mousse : Fine, tient bien.
Couleur : Belle couleur ambrée brillante.
Parfum : Doux parfum malté.
Goût : Malté avec une légère amertume, mais un peu fade et sans corps. Elle s'est améliorée en se
tempérant, prenant un peu de douceur et des saveurs maltées plus prononcées.
Note : 8/20
La brasserie de Arcen a pris le nom du duc Jean, autre nom de Gambrinus, patron des brasseurs. Sa bière phare est
la Grand Prestige, une terrible bière noire de 10 degrés.
Apparemment, cette bouteille est issue d'un test lancé le 19 mai 2011, entre une bière X, qui serait peut être la
Oerblond et cette Y. Le résultat aurait été de 51% contre 49%, aussi, il semble que cette bière de sera plus
commercialisée. Autre mystère, comment est ce que j'ai pu acheter cette bière en juin 2012 alors qu'elle était
périmée ? Cette longue conservation peut être dans de mauvaises conditions pouvant expliquer une part de sa fadeur.
La brasserie conseille un service entre 6 et 8 degrés, je l'ai servie à 12°, c'était trop froid pour moi.
Dégustation de septembre 2012 d'une bière à consommer avant mai 2012.
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