Holsten Pilsener

Brasserie : Holsten Holstenstrasse 224 D 22765 Hambourg Allemagne

Site de la Brasserie Holsten en allemand (la chronique des 125 ans est traduite en anglais)

Contenance de la bouteille : 50 cl

Degré : 4°8 Stammwürze 11°2

Mousse : Grossière qui retombe.

Couleur : Blonde brillante.

Parfum : Houblonné.

Goût : D'une riche, durable et tenace amertume.

Note : 11/20

Tempérée, elle devient terrible, mais les amateurs de rude amertume peuvent se laisser aller à la boire ainsi car elle reste désaltérante.  La brasserie en est fière car elle donne l'indice d'amertume, 29 dans la fiche descriptive.

L'histoire de la brasserie est un peu triste, elle a fait sa croissance en rachetant des brasseries jusqu'à finir par éliminer sa dernière concurrente à Hambourg peu d'années avant de finir entre les mains de Carlsberg.

Retour page d'accueil