Hotteterre Rousse
Brasserie : Hotteterre distribuée par les Luthiers, 12 rue Hotteterre 27750 La Couture Boussey
Contenance de la bouteille : 33 cl
Degré : 6°1
Mousse : Un peu grossière.
Couleur : Ambrée avec de nombreuses particules en suspension(la bière est
sortie seule de sa bouteille).
Parfum : Fruité.
Goût : Malté et très fruité, aigre doux. Elle est meilleure une fois les
levures versées, le coté malté se renforçant, mais elle reste un peu lourde.
Note : 9/20
Hotteterre a choisi un taux d'alcool un peu haut, mais comparable aux
blondes belges pour ses trois bières principales dont une Blonde assez étonnante.
Servie à 13°, elle aurait peut être mérité plus de froid.
Dégustation de juillet 2015 après 11 mois de cave d'une bière à consommer avant novembre 2016.
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