photo de la bouteille et du verre

Hotteterre Rousse



Brasserie : Hotteterre distribuée par les Luthiers, 12 rue Hotteterre 27750 La Couture Boussey

Site de la brasserie Hotteterre

Contenance de la bouteille : 33 cl

Degré : 6°1


Mousse : Un peu grossière.

Couleur : Ambrée avec de nombreuses particules en suspension(la bière est sortie seule de sa bouteille).

Parfum : Fruité.

Goût : Malté et très fruité, aigre doux. Elle est meilleure une fois les levures versées, le coté malté se renforçant, mais elle reste un peu lourde.


Note : 9/20


Hotteterre a choisi un taux d'alcool un peu haut, mais comparable aux blondes belges pour ses trois bières principales dont une Blonde assez étonnante.

Servie à 13°, elle aurait peut être mérité plus de froid.

Dégustation de juillet 2015 après 11 mois de cave d'une bière à consommer avant novembre 2016.

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