photo de la bouteille et du verre

8.6 IPL



Brasserie : Bavaria de Stater 1- 5737 Lieshout Hollande

Site de la 8.6

Contenance de la boite : 50 cl (existe aussi en bouteilles de 33 cl

Degré : 7°


Mousse : Blanche.

Couleur : Blonde claire(5.5 EBC).

Parfum : Intense parfum de houblon.

Goût : Elle est aussi très parfumée, très douce (20 EBU).


Note : 8/20


La 8.6 IPL est la déclinaison de l'une des bières stars de ces dernières années au succès assuré par un bon équilibre sucré amer. Bavaria n'a pas voulu faire une IPA et est resté fidèle à la fermentation basse, India Pale, oui, mais Lager, et ici India précédé de Intense, tout comme l'Original dont c'est aussi une des qualités.

Intense est la qualité revendiquée par chacune des 8.6 désormais 6, Gold, Red, Black et Extreme.

La brasserie conseille forcément un service entre 8° et 6°, je me suis contenté de 13° pour le premier verre 10° pour le second. Par contre j'ai suivi la forme du verre proposé sur les photos. C'est un verre à Gueuze, mais cette IPL m'a fait penser à une limonade alcoolisée.

Les houblons qui lui donnent son caractère sont des Citra et des Calypso, après avoir lu, je suis d'accord sur les aromes d'agrumes, pomme, thé vert et citron qu'ils doivent apporter.

Dégustation de mai 2021 d'une bière cd IV 50525R à consommer avant février 2022.

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