Inconditionnelle Ambree

Brasserie : Bière d'en Haut Microbrasserie Francheville 40 avenue de la Table de Pierre

Article sur la brasserie

Contenance de la bouteille : 75 cl

Degré : 5°7

Mousse : Fine et dense.

Couleur : Ambrée limpide.

Parfum : Ténu, on sent un peu les malts.

Goût : Malté, très fruitée, bien moelleuse bonne consistance avec une pointe d'acidité.

Note : 10/20

Malheureusement, la bière d'en Haut n'a pas eu une existence pérenne, l'article mis en lien dit qu'elle a été fondée en 2022 et le boucher de Francheville le Haut qui m'a vendu la bouteille m'a dit qu'elle fermait ce que confirme le site internet qui ne répond plus.

Servie à 14°.

Elle nous a laissé une impression mitigée, elle était presque bonne, comme si un défaut de fermentation mangeait les parfums et les saveurs.

Dégustation de mai 2025 d'une bière à consommer avant juillet 2025 dans les 6 mois après la fabrication.

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