Irvoy Ardennes
Brasserie : Irvoy 8 rue Gay Lussac 38100 Grenoble
Contenance de la bouteille : 33 cl
Degré : 5° sur la bouteille 5°4 sur le site
Mousse : Peu de mousse.
Couleur : Blonde translucide.
Parfum : Léger, mais présent, agréable mais neutre.
Goût : Doux, malté avec du corps, fine amertume(IBU 40 je n'aurais pas cru autant). Plus de matière dans le dépôt qui reste bon, bonne persistance douce et houblonnée.
Note : 13/20
La Ardennes se veut de style Blonde Ale, et doit évoquer la forêt.
Servie tempérée, elle était agréable, cette température plus les levures belges donnent l'illusion d'une bière plus alcoolisée en préservant sa légèreté.
Le conseil donne une large fourchette entre 7° et 13°, je respecterai cette seconde borne.
Dégustation de septembre 2020 d'une bière 13:21 L03 16057 à consommer avant le 27 novembre 2020.
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