Jenlain Ambrée
Brasserie : Duyck 113 route Nationale 59144 Jenlain France
Contenance de la bouteille : 75 cl, existe aussi en 33 et en boite 50 cl
Degré : 7°5
Mousse : Peu de mousse.
Couleur : Belle couleur entre ambrée et brun.
Parfum : Agréable de malt.
Goût : Bien malté, on sent les malts chauffés et une fine amertume qui tient
l'ensemble et fait saliver.
Note : 14/20
Le site de Jenlain indique que la Jenlain Ambrée n'est autre que la fameuse Jenlain dont
la recette avait été lancée en 1922. Comme la Jenlain a eu des petites soeurs, il a
fallu la distinguer en lui donnant le nom de sa couleur. Effectivement, à la
dégustation, rien ne semble avoir changé, le bon goût malté parait encore plus
présent et dans la fiche que je laisse en ligne j'avais alors noté que la Jenlain
titrait 6°5 au lieu des 7°5 d'aujourd'hui.
Les Jenlain de 2012 sont millésimées pour le nonantième anniversaire. Elle a obtenu une
médaille de bronze, hautement méritée par les riches saveurs maltées de la Jenlain.
Son aspect chaleureux fait partie du plaisir de la boire, je l'ai servie à 13°, il serait
domage de descendre bien en dessous.
J'ai dégusté une boite en janvier 2020, ornée d'une scène de récolte de houblon,
elle conservait les mêmes qualités et ce bel équilibre sucré alcoolisé, finement amer
et ses saveurs maltées qui ont fait son succès. Boite L9329 25/11/20 09:04
Retour page d'accueil