Jopen Hoppenbier
Brasserie : Jopen Postbus 5557 NL2000 Haarlem Pays Bas
Contenance de la bouteille : 30 cl
Degré : 6°8
Mousse : Abondante, très dense.
Couleur : Blonde translucide.
Parfum : Houblonné.
Goût : C'est aussi un houblon herbeux et amer qui domine.
Note : 14/20
La Hoppenbier semble être la première de la brasserie, lancée en 1994 en réplique de la bière communale
de Haarlem selon la charte des brasseurs de 1501. Elle a la particularité d'être composée, d'orge, mais
aussi de blé et d'avoine.
Je l'ai servie à 13°.
Dégustation de septembre 2013 après plus de un an de cave d'une bière à consommer avant le 6 mars 2014.
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