Kamenitza
Brasserie : Kamenitza 69 Itzochen blvd Plovdiv Bulgarie
Contenance de la bouteille : 50 cl pour les grandes soifs elle existe aussi en 1 et 2 litres.
Degré : 4°4
Mousse : Blanche.
Couleur : Blonde limpide.
Parfum : D'abord un houblon herbeux fait place au parfum typique de la fermentation basse puis un peu de malt doux.
Goût : Léger, dominance maltée, le houblon est délicat et ramène l'équilibre.
Note : 11/20
L'étiquette indique première bière bulgare et donne la date de 1881, le bon houblon qui la caractérise m'a fait penser celui d'une Pilsner Urquell.
J'ai trouvé cette bouteille chez Berezka, source des bières de l'est de l'Europe, rue Franklin à Lyon, ce devait être une bouteille prévue à l'exportation
car elle est écrite en anglais. En cherchant le site de la brasserie, j'ai trouvé Bulgarian food qui propose d'autres bières bulgares, Shumensko, Ariana, Zagorka et Pirinsko.
Servie à 11°.
Dégustation de février 2025 13:21 L03 16057 à consommer avant le 2 mars 2025.
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