photo de la bouteille et du verre

Kloster Scheyern Export Dunkel



Brasserie : Kloster Scheyern Schyrenplatz 1, 85298 Scheyern, Allemagne

Site de la brasserie en allemand

Contenance de la bouteille : 50 cl

Degré : 5°2, Stammwürze: 12°6


Mousse : Beige, fine, tient très longtemps.

Couleur : Brune, transparence marron clair.

Parfum : Très bon parfum de malt chauffé.

Goût : De même, c'est le malt brun qui donne sa saveur principale à cette Dunkel dans un délicieux équilibre.


Note : 15/20


L'abbaye de Scheyern a eu le temps d'affiner ses recettes puisque son histoire remonte à 1119.

La gamme est courte, avec une Blonde, une Blanche, une Hopfazupfabier faite à partir du houblon du jardin voisin de l'abbaye, une Doppelbock, et elle vient seulement de s'enrichir d'une Pils.

Le service à 13° était parfait.

Dégustation de février 2013 d'une bière à consommer avant le 24 août 2013.

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