Kronenbourg
Brasserie : Kronenbourg 68 route de Oberhausbergen quartier de Cronenbourg Strasbourg
Alsace France
La brasserie ne fonctionne plus mais peut se visiter comme musée.
Contenance de la bouteille : 25 cl
Degré : 4°2 0.8 unités alcooliques
Mousse : Un peu grossière.
Couleur : Blonde dorée, limpide et brillante.
Parfum : Céréalier.
Goût : Elle est aussi marquée par les céréales avec un mélange léger de douceur
et d'amertume.
Note : 8/20
Voilà la bière la plus vendue en France, elle est aussi connue sous le nom de
Kro. C'est une bière d'inspiration germanique qui doit son succès à la politique
commerciale plus qu'à l'excellence brassicole. La 1664 de la même brasserie est
nettement supérieure. La Kronenbourg se décline en une version Pur Malt, sans alcool où
les saveurs maltées ressortent effectivement en avant, Extra Fine, une allégée en
calories et en alcool et une forte à 7°2 vendue en boite.
Elle n'a pas bonne réputation car elle est le symbole de l'uniformité et de
l'absence de goût. Durant sa splendeur, qui a culminé dans la dernière partie du 20e
siècle, la brasserie a fait couler ou a racheté la plupart des autres brasseries
françaises restant presque seule sur la place. On trouve toujours plus vorace que soi,
depuis, Kronenbourg, déjà filiale de Danone a été racheté par Scottish and Newcastle
puis par Carlsberg.
La brasserie conseille de la boire fraîche et d'utiliser un décapsuleur adapté pour
ôter la capsule. Probablement en souvenir d'un client qui a cherché à se faire
rembourser le dentiste après avoir bu une Kronenbourg.
Le site propose une fiche de dégustation bien complète qui fait ressembler la mienne
à un résumé.
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