Krusovice Imperial

Brasserie : Kralovsky Pivovar Krusovice Republique Tchèque

Site de la Brasserie Krusovice en tchèque, en anglais et en allemand

Contenance de la bouteille : 50 cl

Degré : 5°

Mousse : Dense et abondante, de tenue exceptionnelle.

Couleur : Blonde dorée.

Parfum : Un parfum de houblon s'échappe d'abord furtivement, ensuite, le parfum reste léger et subtil de céréales filtré par la mousse.

Goût : Elle a un bon corps malté enrichi de subtile amertume houblonnée. La consistance est très douce grâce à l'important dégagement de bulles. La persistance est délicieuse et fait doucement saliver.

Note : 13/20

Ce sont les Tchèques qui ont inventé la blonde limpide, pas les brasseurs de Krusovice, mais les voisins de Pilsen qui brassent toujours leur Pilsen Urquell. Les houblons tchèques Saaz sont aussi parmi les plus réputés, c'est sûrement cette variété qui donne cette subtilité et cette richesse de goût qui font la valeur de cette bière.

L'histoire de cette brasserie remonte à 1581, mais elle a connu une renaissance avec la fin de l'ère communiste et la nouvelle brasserie a été construite en 1999. Sa bière la plus fameuse est une Dark, sombre, brassée depuis plus de cent ans.     

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