La Rouquine
Brasserie : Du Pilat 2 bis montée des fabriques 42220 Saint Julien Molin Molette
France
Contenance de la bouteille : 75 cl
Degré : 4°5
Mousse : Peu de mousse.
Couleur : Ambrée, sombre trouble.
Parfum : Etonnant, poivré.
Goût : Assez vive, avec une certaine acidité. Il y a un arrière goût d'épices
étrange. On sent le houblon vraiment en fin de verre. Elle laisse l'eau à la bouche.
Note : 8/20
La brasserie du Pilat est une jeune brasserie. J'ai l'impression qu'en conséquence, la
Rouquine est une jeune bière et que le manque d'harmonie de cette bière doive s'estomper
après quelques mois de cave.
Le brasseur utilise des produits issus de l'agriculture biologique pour élaborer tous
ses produits.
Pour l'heure, les blondes, dont la Raffarine Canicule sont les meilleures réussites
de la brasserie.
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