Lamoral

Brasserie : Van den Bossche Herzele Belgique

Site de la Brasserie Van den Bossche

Contenance de la bouteille : 33 cl.

Degré : 8°, Plato : 16°

Mousse : Très fine, tient bien.

Couleur : Blonde tirant vers l'ambrée.

Parfum : Une douceur maltée qui parait lourde avec une pointe d'épices.

Goût : C'est aussi un goût malté qui domine. Il se développe avec des saveurs secondaires très légères, de fruits cuits, amères et épicées. La persistance est longue et originale, plus amère évoquant aussi les noix.

Note : 14/20

Lamoral a été un grand personnage de l'histoire belge au seizième siècle. Sous son nom de comte d'Egmont il a inspiré une autre triple, l'Egmont de la brasserie de Zottegem. 

Je l'ai servie à 13° ce qui a d'abord semblé tiède, mais elle s'est améliorée en se tempérant.    

Dégustation de novembre 2010 après 7 mois de cave d'une bière à consommer avant septembre 2011

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