Loire Gueule Noire
Brasserie : 29 Chemin du Bechet Saint Just Saint Rambert
Contenance de la bouteille : 33 cl
Degré : 6°
Mousse : Bien colorée.
Couleur : Noire presque opaque.
Parfum : De malt chocolat le grillé n'écrase pas tout.
Goût : Ce sont aussi les malts torréfiés qui dominent une bière au fin pétillement, on croit sentir la mouture
maltée. La teneur en alcool donne un bon équilibre doux amer.
Note : 13/20
Le département de la Loire a été un haut lieu du charbon, aussi, la brasserie rend hommage aux Gueules Noires
qui allaient le chercher dans les mines.
La bière du Chti dans ses premières années utilisait une Gueule Noire en effigie.
Servie à 14°, elle conservait une impression de fraîcheur, la brasserie conseille 12°, ce qui doit être bien aussi.
Dégustation de mars 2020 après 3 mois de cave d'une bière L01 à consommer avant mars 2021.
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