Lupulus Blonde

Brasserie : des 3 Fourquets Coutil 50 B 6671 Bovigny Belgique

Site de la brasserie des 3 Fourquets

Contenance de la bouteille : 75 cl

Degré : 8°5

Mousse : Blanche, un peu grossière.

Couleur : Blonde trouble avec des particules en suspension.

Parfum : Neutre.

Goût : Un peu amer dans un corps fruité. Quand elle a reposé elle prend un mélange d'acidité et de douceur. Elle évoque la pèche pour certains.

Note : 9/20

La Lupulus fait référence à un loup que l'étiquette montre bien placide. Elle fait surtout référence au houblon dont de belles fleurs entourent la tête. Le nom latin du houblon est en effet humulus lupulus. La Hopus de la brasserie Lefebvre rend beaucoup mieux hommage au houblon. Elle a été servie à 10°, c'était un peu froid. En revanche, la Lupulus Hibernatus a été excellente. Dégustation de novembre 2010 d'une bière qui a passé 7 mois en cave et devait être consommée avant 2012.

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