Maes

Brasserie : Alken Maes Waarloosveld 10 B2550 Waarloos Belgique

Site de la Brasserie Maes

Contenance de la bouteille : 25 cl

Degré : 4°9

Mousse : Bien blanche.

Couleur : Blonde à peine dorée.

Parfum : Bien frais, d''abord typique de la fermentation basse, puis, quand elle repose, on sent un peu les céréales.

Goût : Piquant, amer. En revanche la persistance houblonnée est assez agréable.

Note : 6/20

La Maes a été la première Pils belge. Elle est restée l'une des trois grandes Pils de Belgique avec la Jupiler et la Stella Artois. Maes s'est lancé dans la course au capitalisme mais a fini par être absorbé par plus gros que lui. 

Le brasseur conseille de servir sa bière à 3 degrés, je l'ai servie à 12. Nul doute qu'elle soit meilleure une fois les papilles gelées.   

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