Malheur Brut
Brasserie : De Landtsheer Mandekensstraat 197 B9255 Buggenhout Belgique
Contenance de la bouteille : 75 cl
Degré : 11°
Mousse : Le bouchon a volé très haut libérant une mousse extraordinaire qui a duré
très longtemps.
Couleur : Blonde trouble.
Parfum : Lourd et puissant.
Goût : Épaisse, forte, puissante, assez sucrée et alcoolisée, un peu fruitée. Un
goût subtil reste en persistance.
Note : 16/20
De Landtsheer insiste sur la finesse que procure la méthode champenoise. Le service
"brut" a mieux mis en valeur la puissance impressionnante de cette bière.
Après avoir brassé normalement leur bière, les brasseurs les élèvent en
retournant leurs bouteilles pour les faire dégorger de leur levure et les affiner. Selon
la même technique la brasserie a mis au point une brune et une cuvée royale. La
brasserie Bosteels propose aussi la Deus, une bière suivant la même technique.
La brasserie propose aussi une gamme classique couronnée par une 10 et une 12
fameuses toutes les deux et qui ont le mérite d'éviter le tarif champenois.
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