Manchot Caldeira
Brasserie : Domaine du Manchot 28 chemin de l'Audience 69480 Lachassagne
Contenance de la bouteille : 33 cl
Degré : 6°
Mousse : Abondante.
Couleur : Blonde trouble.
Parfum : Houblonné.
Goût : Acidulée douce et houblonnée.
Note : 10/20
La Caldeira est dite Hoppy Wheat Beer, hoppy avec plus de houblon, comme dans les IPA, et Wheat, de blé comme pour les Blanches.
Nous avions dégusté une délicieuse Hédoniste, double IPA et la brasserie a aussi une IPA qui semble plus classique malgré son nom Iconoclaste.
La brasserie conseille un service à 7°.
Inattendu dans le haut Beaujolais, le Manchot a aussi inspiré la brasserie du Cotentin pour sa Manch'Hot, à déguster au bord de la Manche.
Dégustation de septembre 2024 d'une bière du lot CA31 à consommer avant mai 2025.
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