Mandubienne Brune

Brasserie : des Trois Fontaines 12 rue des Etangs du Moulin 21600 Fenay France

Contenance de la bouteille : 33 cl

Degré : 7°

Mousse : Belle mousse bien homogène, gris beige.

Couleur : Noire.

Parfum : Doux de torréfaction.

Goût : Assez fort où domine le malt torréfié, avec une certaine douceur et une consistance d'une belle épaisseur.

Note : 12/20

Cette Brune qui s'apparente plus à une noire est bien maîtrisée, le goût de malt est bien profond sans que les saveurs grillées ne saturent trop les papilles. La Mandubienne existe aussi en Ambrée, elle est excellente, il y a aussi une blonde.

Le brasseur conseille de la servir entre 10 et 12°. Ceux qui aiment une douceur presque sucrée peuvent la laisser se tempérer.

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