Meteor
Brasserie : Meteor 6 rue Lebocq 67270 Hochfelden Alsace France 33 (0)3 88 02 22 22
Contenance de la bouteille : 33 cl
Degré : 4°6
Mousse : Abondante, blanche, irrégulière.
Couleur : Blonde, dorée et limpide.
Parfum : Bien présent, de céréales.
Goût : Elle est douce, voire sucrée, le goût s'installe sur le bout de la langue.
C'est la même chose pour le petit piquant qui vient à chaque gorgée. Une amertume
d'abord discrète d'impose au fil des gorgées.
Note : 10/20
Fraîche, elle est rafraîchissante, quand elle se réchauffe, les saveurs deviennent
assez tranchées, à réserver aux amateurs de Meteor. Le brasseur conseille de la
déguster entre 7 et 9 degrés, ce qui paraît très raisonnable.
Exception parmi les brasseries françaises, Meteor ne fait pas partie d'un grand
groupe et n'a pas été créée à la fin du 20e siècle mais en 1640, si ce n'est pas la
doyenne de nos brasseries, elle doit bien être sur le podium des anciennes. Si cette
bière sera bientôt centenaire, la brasserie a cédé à la mode des nouveautés et la
gamme s'est étendue avec entre autres une Grand Malt et une Wendelinus.
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