Mont Blanc Rousse
Brasserie : du Mont Blanc 128 rue René Cassin 73290 La Motte Servolex
Contenance de la bouteille : 33 cl existe aussi en 75 cl
Degré : 6°5
Mousse : Beige, très dense et durable.
Couleur : Brune, claire et limpide.
Parfum : Mielleuse et malté, on sent bien les malts typiques d'une bière rousse.
Goût : Tout en finesse, très maltée, très douce, un peu sucrée, pas d'amertume.
Note : 13/20
La brasserie du Mont Blanc a été fondée en 1999 mais elle reprend une histoire plus
ancienne qui la conduit à afficher la date de 1830 sur les bouteilles.
Le site de la brasserie détaille une histoire qui remonte à 1821 pour prendre le nom
de bière du Mont Blanc en 1911 et de cesser son activité en 1966.
La nouvelle brasserie fait bien les choses puisqu'elle ne s'est pas contentée de reprendre
le nom mais elle a installé un captage d'altitude sur une source pour utiliser l'eau qui coule
directement du Mont Blanc.
Cette bière a obtenu une médaille d'or de meilleure ambrée du monde au WBA, la Blonde et la Blanche ont
aussi obtenu la même récompense et la Rousse a gagné une médaille d'or au concours de Lyon en 2016.
Après une très bonne Rousse bue dans un bar, nous avons aquis plusieurs bouteilles. La première bue très jeune
possédait un délicieux nez de houblon qui s'était bien estompé sur cette bière de trois mois.
La brasserie conseille un service à 5° dans le verre ballon de la bière du Mont Blanc.
Dégustation de septembre 2017.
Retour page d'accueil