photo de la bouteille et du verre

Bières Bio Monts d'Or Blonde BBMO



Brasserie : Ethique et Tac 18 chemin des Carrières 69250 Curis au Mont d'Or France

Site de la Brasserie

Contenance de la bouteille :  75 cl

Degré : 5°5


Mousse : Très dense et très stable.

Couleur : Blonde tirant vers l'ambrée, translucide.

Parfum : Bon parfum malté, on se croit dans la brasserie.

Goût : Au contraire, c'est un bon houblon aromatique qui domine une bière fine et agréable.


Note : 13/20



La Bière des Monts d'Or est encore en devenir, ce premier brassin destiné à la commercialisation a été réalisé dans la brasserie la Soyeuse en attendant l'équipement de la brasserie.

Le malt vient de l'agriculture biologique dont le brasseur est cultivateur, le houblon devrait suivre, il a été récemment planté.

Le brasseur tient aussi à réduire les émissions de CO², utilisant une chaudière solaire et un récupérateur de chaleur. Donc, ne gâchez pas ses efforts, ne laissez pas échapper les bulles (c'est du CO²), et le premier qui rote, gare à lui.

Dégustation d'avril 2010 d'une bière brassée en début d'année à consommer avant le 31 décembre.


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