Ninkasi Bottle Of Smoke

Brasserie : Ninkasi 1 avenue Edouard Herriot 69 Tarare

Site de la brasserie Ninkasi

Contenance de la bouteille : 33 cl

Degré : 6°

Mousse : Bien dense et durable à peine colorée.

Couleur : Brun clair, transparence marron clair.

Parfum : Bon parfum malté et fumé, assez intense.

Goût : Ici aussi, le fumé est très présent, dans une bière ronde, douce et moelleuse avec une persistance de fruits cuits.

Note : 11/20

En plus de la gamme classique, Ninkasi propose cette gamme découverte qui associe chaque bière a un artiste, ici Antoine Eckart, un morceau de musique, ici des Pogues, et un plat, ici BBQ ribs.

Des copeaux de bois de chêne de Xeres entrent dans la fabrication en plus des malts Pilsen, Cara, Munich, Whisky et des houblons Bramling et Galena.

Servie à 13°, elle est devenue trop douce en se tempérant.

Dégustation de septembre 2018 d'une bière du lot 11998 à consommer avant août 2019.

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